Diététique : Régime pour l'endurance

Dans les sports d'endurance, la stratégie nutritionnelle est primordiale pour arriver au maximum de ses potentialités le jour J. Il est essentiel en effet, de veiller à satisfaire les besoins nutritionnels en glucides qui constituent le carburant principal du sportif.

Dès l'entraînement, et au cours des exercices de musculation, la qualité de vos aliments est à soigner pour apporter les nombreux éléments essentiels à votre organisme et à vos muscles (oligoéléments, vitamines, protéines...). Les apports glucidiques fourniront quant à eux l’essentiel de l'énergie nécessaire lors d’un effort physique soutenu.


Les apports glucidiques complémentaires doivent comporter des glucides de natures différentes :
- les glucides d'absorption rapide tels que glucose, saccharose, dextrose, comme la Maltodextrine
- le fructose en quantité modérée (inférieur à 30 g/L) pour éviter les troubles digestifs 
- les dextrines maltose à absorption progressive

Un apport en acides aminés fonctionnels comme le BCAA est également très important puisqu’en effet, ils jouent un rôle clé dans le métabolisme musculaire en réduisant l'altération des qualités fonctionnelles du muscle durant l’effort.

Régime

Dans le cadre d’un régime spécial endurance, il est nécessaire de stocker des réserves d’énergies facilement activables par l’organisme, avec un effet sur la durée.

Tout au long de la journée avant l’effort :Maltodextrine

Matin

Petit-déjeuner

  • 2 tartines
  • 1 verre de jus de fruit
  • 1 portion de fruit
  • 1 bol d'avoine avec du lait
  • 1 barre Low GI

Collation de la matinée

  • 1-2 portions de fruit
  • Une poignée de noix
Midi

Déjeuner

  • 1-2 sandwiches de viande maigre
  • Salade de pâtes / blé / quinoa
  • 1 portion de fruit
Après-midi

Goûter

  • 1-2 tranches de pain complet avec du beurre de cacahuète
  • 1 Energy Bar
  • 1 portion d'avoine instantanée

Avant l’effort

Pendant l’effort

Après l’effort

  • 1 portion de Recovery Drink
Soir

Dîner

  • Un plat de légumes sautés accompagné de poulet ou de boeuf
  • 100g de pâtes de blé complet ou de nouilles
  • 150g de pouding au riz à faible teneur en matières grasses
  • 2 portions de L-Glutamine
  • 2 comprimés de BCAA

SLIDE PRO 80 2017