Guide des plantes : Ananas

ananasNom latin : Ananas comosus.

Origine : Amérique du sud.

Partie utilisée : Feuilles et fruits.

Description : Cette plante vivace herbacée à tige courte et robuste, a été découverte par Christophe Colomb en 1493 à la Guadeloupe.

La tige de ce fruit contient plusieurs enzymes dont la plus intéressante est la Bromélaïne.

La Bromélaïne possède des propriétés anti-inflammatoires. Elle favorise la résorption des oedèmes qui se forment après une intervention chirurgicale ou un traumatisme (entorse, foulure...).

La Bromélaïne est également une enzyme qui dissout les protéines: elle provoque la dépolymérisation de la fibrine, ce qui augmente la perméabilité et facilite le drainage dans tout l'organisme. De cette manière, les capitons graisseux qui constituent la "peau d'orange" seront plus facilement évacués, entraînant ainsi la réduction de la cellulite.

Lorsque le fruit est vert, on l'utilise pour combattre les troubles digestifs et stimuler l'appétit. Mûr, le fruit est utilisé pour apaiser les flatulences tout en diminuant l'acidité gastrique. L'ananas est riche en vitamines A et C.

Utilisations : cellulite, surcharge pondérale, oedème, hématome.

Crédit photo - © Jürgen Fälchle - Fotolia.com

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